Comment faire des cuisses de poulet délicieuses
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets populaires sur la nourriture sur Internet, "Comment faire des cuisses de poulet délicieuses" est devenue l'attention de l'attention de nombreuses personnes. La viande des cuisses de poulet est tendre et nutritive, ce qui en fait un bon produit pour nourrir l'été. Cet article combinera des discussions populaires sur Internet pour organiser une variété de façons délicieuses de cuisiner des cuisses de poulet pour vous.
1. Valeur nutritionnelle des pattes de poulet
Les jambes de grenouille sont riches en protéines, calcium, phosphore et autres minéraux de haute qualité, ainsi que dans une variété de vitamines. Selon les données nutritionnelles, le contenu nutritionnel de 100 grammes de cuisses de poulet est le suivant:
| Ingrédients nutritionnels | contenu |
|---|---|
| protéine | 20,5 g |
| Graisse | 1,2 g |
| calcium | 127mg |
| phosphore | 200 mg |
| fer | 2,2 mg |
2. Compétences pour acheter des jambes de grenouille
1. Regardez la couleur: les jambes de grenouille fraîches sont rose clair ou blanche, et ne doivent pas être ternes ou noires
2. odeur de l'odeur: il devrait y avoir une odeur de poisson légère, et il ne devrait pas y avoir d'odeur piquante
3. Texture touchée: la chair est ferme et élastique, et ne doit pas s'en tenir aux mains
3. Pignes de poulet populaires
1. Jois de grenouille en pot sèche
Il s'agit de l'approche la plus populaire sur des plateformes telles que Douyin et Xiaohongshu récemment:
| Matériel | Dosage |
|---|---|
| Cuisses de grenouilles | 500g |
| Piments séchés | 15g |
| Grain de poivre du Sichuan | 10g |
| Gingembre et ail | Montant approprié |
2. Jois de grenouille épicée
Recettes recommandées sur Weibo: apéritifs d'été #:
| étape | illustrer |
|---|---|
| Millé | Cuire le vin + sauce soja légère pendant 15 minutes |
| Frire | Faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré à 170 ℃ |
| Frit | Sauter avec les épices |
4. Conseils de cuisson
1. La clé pour éliminer l'odeur de poisson: mariner avec de la bière ou cuire du vin pendant 30 minutes
2. Gardez la sensibilité: temps de friture dans les 3 minutes
3. Compétences d'assaisonnement: La combinaison de pâte de haricot + sucre peut améliorer la saveur fraîche
5. Pratiques spéciales dans différentes régions
| zone | fonctionnalité |
|---|---|
| Sichuan | Pot sec épicé |
| Guangdong | Sauce de soja cuite à la vapeur |
| Hunan | Perilla sauté |
6. Précautions de santé
1. Assurez-vous de cuire complètement et la température centrale atteint au-dessus de 75 ℃
2. Ceux qui souffrent de constitution allergique mangent soigneusement
3. Il est recommandé de ne manger pas plus de 2 fois par semaine
Ce qui précède est une collection de contenu populaire sur l'ensemble du réseau sur "Comment faire des cuisses de poulet délicieuses". Que vous aimiez la saveur d'origine épicée, lourde ou légère, vous pouvez trouver une recette qui vous convient. Essayez ces méthodes rapidement et faites une délicieuse cuisse de poulet pour votre famille!
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